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Tipo de plato:
Del mar y la tierra
Tartar de atún con arroz prohibido y pico de gallo
Pulpo a la brasa con parmentier, choclo aliñado, perlas de pimentón ahumado y sal negra
Suprema de salmón con verduras, pistacho & curry de coco
Tataki de atún rojo con sésamo, ajoblanco y macho chips
Hamburguesa de retinto con chutney de tomate en pan de brioche y melón charentais
Alitas de pollo glaseadas con salsa de mostaza y miel
Alitas de pollo estilo buffalo (Picantes)
Presa ibérica de bellota con chimichurri y patatas
Costillas de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa, ensalada col y patatas especiadas