Beach bar Azucar de Cuba es más que un chiringuito en la playa. Es un paraíso cubano que se afinca en la mismísima arena de la costa gaditana. Rota acogió a esta familia cubana de mujeres y en ella han instalado desde hace varios años lo que hoy ya es un espacio formado por un restaurante acristalado, una terraza que es una privilegiada ventana al mar y una zona de chillout y tumbonas donde podrás relajarte y soñar el caribe al son de los ritmos cubanos. Nuestro menú está compuesto por platos mediterráneos y cubanos que elaboran con especial esmero un equipo de cocina liderado por Clara Elena Fonseca Espinosa y la Mami, que dado su origen y especial gusto por la decoración y los detalles consiguen transportarnos a la calidez de un Caribe que, aunque lejano, se nos antoja con inmediatez. Un duende y un espíritu sobrevuelan este especial rincón que apuesta por la gastronomía local, un trato amable y cercano y actuaciones en directo para amenizar tardes especiales, bodas y celebraciones. Abierto todo el año, una completísima carta de cócteles y cafés redondean una oferta diferenciadora en toda la provincia de Cádiz.